Видео с ютуба W2 Kitchen

Źle piekłem mięso – najpierw wytop tłuszcz, potem dopraw

Agedashi Mapo Tofu – syczuańskie ciepło w chrupiącym tofu?

Coq au Vin – klasyczny francuski kurczak w czerwonym winie

Ultimate Bolognese 2.0 — Mince z supermarketu, Ragù w stylu restauracji

Cajun Jambalaya — Brązowa Jambalaya z kurczakiem (ryż w jednym garnku)

Curry ziemniaczane Massaman — łatwe tajskie curry ze składników z supermarketu

Indyk w pomarańczach – duszone udka z indyka w sosie pomarańczowym

Zupa z żeberek wołowych – klarowny, aromatyczny bulion kostny

Kreolska Jambalaya — ryż z kurczakiem i kiełbasą w jednym garnku

Makaron z wołowiną i piklami — makaron z mieloną wołowiną inspirowany chińskim makaronem instant

Feijoada po kantońsku — chiński gulasz z czarnej fasoli z kiełbasą i suszonymi krewetkami

Mole Poblano — Recreating an 1831 Mexican Recipe

Jak naturalnie zagęścić curry – bez śmietany i mąki

Gotowanie z sosem sojowym — 4 dania, jedna patelnia

Duszone tofu mapo – głęboki smak umami, wyrazisty aromat

Opóźnione aromaty – sztuczka, która sprawi, że duszenie będzie klarowne (kwaśne curry z ogonem wo...

Mushroom Rendang — boczniaki gotowane na sucho, odpowiedni styl Rendang

Feijoada — brazylijski gulasz z czarnej fasoli i wieprzowiny

Zupa Joumou — haitańska zupa z dyni i wołowiny

Olejek imbirowo-szczypiorkowy – metoda restauracyjna, wyjaśnienie